21 mejores variedades de uva en diferentes categorías


Al organizar el sitio, se asigna un área separada, bien iluminada por el sol, para el viñedo. Los propietarios se enfrentan a una tarea difícil: la elección de variedades que están disponibles en tecnología agrícola y tienen un sabor insuperable. Este artículo analiza las mejores variedades de uva, desglosadas para facilitar la percepción en categorías separadas. Hablaremos de nombres, te contaremos cuáles son y qué características tienen.

Los nombres de las mejores variedades tempranas de uva

El cultivo de variedades de uva tempranas es económicamente beneficioso. Además, la maduración intensiva reduce el riesgo de daños a los arbustos por diversas enfermedades o insectos. La temporada de crecimiento dura un promedio de 95-115 días.... Los racimos son muy valorados por su sabor y presentación, ya que la pudrición es extremadamente rara.

Veles

Veles tiene un hermoso racimo de bayas rosadas de hasta 2 kg y, en algunos casos, hasta 3 kg. La uva tiene un pronunciado aroma a nuez moscada.

Los arbustos son muy altos. La planta tolera las heladas hasta menos 21 °. Veles tiene buena resistencia a las enfermedades y está calificado con puntos por encima de la media.

Adler

Uvas blancas, que tienen la particularidad de estar bien conservadas durante un mes después de su maduración sin pérdida de sabor y aroma. Los racimos cilíndricos pesan de media entre 550 y 700 gramos. Los arbustos tienen un gran vigor con una enredadera vigorosa.

La planta muestra resistencia a las enfermedades típicas de la uva, resistencia a las heladas hasta menos 24 °.

Júpiter

Júpiter tiene cúmulos cilíndricos con holgura. Las frutas de color rojizo o morado tienen una forma ovalada, el peso es de 4-6 gramos, un ligero aroma a nuez moscada. La vid es de tamaño mediano, la resistencia de la planta a las enfermedades es excelente. Las uvas toleran bajas temperaturas de hasta -27 ° C.

Cuales son los tipos de vino

Las variedades de uva técnicas (vinícolas) se caracterizan con mayor frecuencia por arbustos vigorosos, racimos pequeños o medianos en tamaño y masa, y baja productividad. Sin embargo, el sabor de las bayas se distingue por notas multifacéticas y un aroma interesante.

Se considera que una característica de la fruta es un alto contenido de jugo y un equilibrio de azúcar y ácido.

Moscatel

El moscatel tiene un período de maduración medio con una temporada de crecimiento de 125-140 días. El color de las bayas es amarillo con un tinte ambarino. El cepillo cubre hasta 150 gr., Pero hay ejemplares de hasta 450 gr.

Los frutos son muy dulces, jugosos con una densidad de piel media. El rendimiento depende de las características climáticas, oscilando entre 60 y 100 céntimos / ha. El cultivo es poco resistente a las enfermedades típicas de la uva, especialmente con alta humedad o lluvias prolongadas.

Chardonnay

Las uvas son de período de maduración medio, la temporada de crecimiento dura 135-140 días. El cepillo se caracteriza por una forma cilíndrica cónica, holgura y densidad media, el peso apenas llega a los 100 gramos. La baya es de color verde con un tinte amarillo, la piel es delgada, el sabor es dulce con un aroma agradable.... Chardonnay crece bien en diferentes tipos de suelo, pero los mejores resultados se observan en suelos rocosos y arcillosos-calizos. La resistencia a las enfermedades fúngicas es baja.

Sauvignon

Sauvignon es una uva técnica francesa con una temporada de cultivo de 130-135 días. Los arbustos tienen un crecimiento intensivo, densamente frondosos. El racimo cilíndrico es muy denso, pesa 75-120 gramos.

Las bayas redondeadas son de color amarillo verdoso y, bajo la influencia de la luz solar directa, adquieren un tinte ligeramente amarillo. Tolerante al mildiú, pero tiene una débil resistencia al mildiú polvoroso y la podredumbre gris. Cuando el suelo está anegado, la planta descarta sus inflorescencias.

Las mejores variedades resistentes a las heladas.

Las uvas de esta categoría tienen un crecimiento medio de la vid. La mayoría de los representantes resistentes a las heladas son variedades técnicas, pero las bayas también se pueden usar para consumo fresco. La peculiaridad del sabor de las bayas radica en el aumento de la acidez y la ligera astringencia. Algunas creaciones de criadores pueden soportar heladas de cuarenta grados sin un refugio especial.

Dedos de dama

Ladies 'fingers es una uva de mesa de alta calidad. La temporada de crecimiento dura 150-155 días, las vides se forman intensamente. Racimos cónicos estrechos de tamaños grandes con bayas de color verde amarillento de forma alargada, el peso alcanza los 600-900 gramos.

La pulpa combina perfectamente la dulzura y la acidez refrescante. Característica del cultivo: resistencia débil a enfermedades y plagas, una larga transición a la fructificación en las plántulas (los racimos se forman solo en el quinto año después de la siembra).

Aleshenkin

Los frutos maduran temprano (120 días después de la formación de las yemas). Los racimos son grandes, peso una media de 1-2,7 kg. Las bayas ovaladas son de color ámbar, muy dulces y jugosas. Una característica de la variedad Aleshenkin es la ausencia de semillas en la mitad de los frutos maduros. La vid se desarrolla intensamente, las mangas de la uva dan fruto durante 6-7 años.

Lydia

El tiempo de maduración de las bayas de lidia cae al comienzo del período de otoño. La pulpa de la fruta es fragante, muy jugosa. Los racimos maduros tienen un color rosado característico. El cepillo está suelto, pero alcanza un tamaño grande, el peso promedio es de 120-250 gramos. La planta tiene una fuerte inmunidad, que se manifiesta en una alta resistencia a las enfermedades típicas.

Las mejores variedades grandes

Las uvas con frutos grandes requieren una atención especial. Es especialmente importante seguir las reglas de la tecnología agrícola para evitar el agrietamiento de las bayas. Los más populares en esta categoría son las siguientes variedades.

Transformación

La uva de mesa se transforma con un período de maduración de 110-125 días. El peso de un cepillo de estructura suelta es de 1,5 kg, pero algunos ejemplares pesan hasta 2,8 kg.

Un arbusto alto con un fuerte sistema de raíces y enredaderas. Las bayas son de color rosa ovalado alargado de frutos grandes.

El jugo de la fruta acumula una cantidad suficiente de azúcar, pero la dulzura no se siente al comer bayas debido a la ligera acidez. Productividad: alrededor de 20 kg por arbusto.

Lirio de los valles

El período de maduración de la variedad de lirio de los valles es de 125-135 días. La masa de la mano alcanza los 1,5 kg. Las bayas son ovaladas y de color ámbar. Hay una alta resistencia de la planta a enfermedades y plagas, resistencia a las heladas hasta menos 21 °, almacenamiento a largo plazo del cultivo.

Siglo

La variedad Kishmish tiene un siglo de antigüedad con un período de maduración de 125-135 días. Los racimos tienen forma cónica, los frutos son de color amarillo verdoso, el peso del pincel es de 800-1300 gramos. Características del cultivo: sabor exquisito con un ligero toque de nuez moscada, alto rendimiento, resistencia a las heladas hasta menos 23 ° y buena resistencia a las enfermedades.

Júpiter

Variedad Kishmish de maduración media temprana. El peso medio de un pincel es de 250 gramos, las bayas son grandes (hasta 6 gramos), de color rojo o morado. La peculiaridad de la variedad es una fuerte inmunidad y una larga vida útil.

Las mejores variedades negras

Las bayas de las variedades negras contienen una gran cantidad de hierro, selenio y zinc, que son de valor real para el cuerpo humano. Los criadores modernos pasan mucho tiempo desarrollando nuevos híbridos oscuros con mayor resistencia a enfermedades típicas y condiciones climáticas difíciles.

Codryanka

El cultivo de Codryanka madura temprano, se caracteriza por altas cualidades comerciales y gustativas, se considera legítimamente una de las mejores variedades de uva oscura. Sin embargo, la planta requiere un cuidado cuidadoso, de lo contrario, las bayas comenzarán a encogerse. Además, la desventaja es la vulnerabilidad a las avispas, que estropean la presentación de la fruta.

Kishmish Moldavo

El brote joven comienza a dar fruto en el tercer año. Los arbustos son de tamaño mediano con grandes racimos, alcanzando una masa de 190-250 gramos. La temporada de crecimiento dura entre 150 y 160 días. Características de la variedad: alto rendimiento, alto contenido de azúcar, larga vida útil.

El placer es negro

Racimos muy grandes con uvas redondas adornan el vigoroso arbusto. La temporada de crecimiento de la planta es de 115-125 días. La variedad es resistente al mildiú y al mildiú polvoriento, pero se ve afectada por el moho gris. Resiste heladas hasta menos 25 °.

Athos

El híbrido se obtuvo cruzando Codryanka y Talisman, favoritos de variedades de diferentes categorías. Los racimos tienen parámetros compactos, densidad media. Las bayas se caracterizan por un excelente sabor que combina armoniosamente el contenido de azúcar y la acidez. La planta es resistente a enfermedades y plagas típicas.

Kuban

Los racimos de lujo con grandes bayas redondeadas de color púrpura oscuro brindan un verdadero placer estético. Las uvas tienen poca resistencia a las enfermedades y requieren refugio durante el invierno.

Las mejores variedades verdes

Las variedades de uva ligeras son termofílicas. Las bayas no contienen menos nutrientes que las frutas de colores intensos (con la excepción de los antioxidantes). Gracias a su utilidad y aplicación universal, muchos cultivadores quieren adquirir esquejes de esta categoría. Entre las variedades técnicas más populares se encuentran las siguientes:

  • Chardonnay;
  • Moscatel blanco;
  • Riesling;
  • Aligote.

Variedades de mesa populares:

  • Dedos de dama;
  • Shasloy blanco;
  • Kishmish es ovalado.

Las variedades más productivas

Las variedades fructíferas de uvas incluyen variedades de mesa. El arbusto tiene al menos un 70% de brotes fructíferos y los brotes de reemplazo son predominantemente productivos. Las plantas de esta categoría no son muy resistentes a las heladas, pero toleran el calor de forma tolerable.

Matyash Janos

La madurez técnica se produce después de 135 días. Los racimos son de tamaño mediano, con un peso de 160-250 gramos. La baya azul oscuro combina armoniosamente el contenido de azúcar y la acidez. La planta es susceptible al mildiú y la pudrición gris, a menudo afectada por el gusano de la hoja, por lo que se requiere profilaxis.

Khalili negro

Uva negra de maduración temprana (105-115 días). Hay un fuerte crecimiento del arbusto y un desarrollo intensivo de la vid. Un manojo de forma cónica pesa hasta 350-500 gramos. Las bayas ovaladas en un racimo se adhieren firmemente entre sí. El cultivo es susceptible al moho y al mildiú polvoriento, tolera mal las heladas y requiere un refugio especial.

Cardenal

Planta cardinal de maduración media temprana. La baya es de color azul oscuro y de gran tamaño. La masa del cepillo alcanza los 360-580 gramos. El potencial del cultivo se caracteriza por una alta productividad, pero es inestable, ya que las características climáticas y los desastres climáticos tienen un gran impacto en la temporada de crecimiento. También existe una débil resistencia a las enfermedades típicas y los ataques de plagas.

Para el período invernal, el arbusto debe estar cubierto.

La variedad de variedades y características de cada especie le permite elegir la planta que más se adapta a determinadas condiciones climáticas. Y las cualidades gustativas de los mejores representantes de sus grupos satisfarán las necesidades de cualquier gourmet.


La mejor variedad de uva

Tanto los cultivadores novatos como los experimentados quieren plantar solo las mejores variedades en sus parcelas. Es comprensible: el tiempo perdido en vano es muy valioso. Pero los expertos aún se encogen de hombros, diciendo que todavía no existe una variedad perfecta.

Traducido al lenguaje humano, no existen variedades ideales que sean perfectas para todos. Y los viticultores viven en diferentes condiciones climáticas. Por lo tanto, las mismas variedades e híbridos se comportan de manera diferente en diferentes regiones, mostrando diferentes resultados en términos de rendimiento, resistencia a enfermedades y características de sabor.

Variedades para principiantes.

Si acaba de decidir convertirse en viticultor, entonces un verdadero hallazgo para usted serán las variedades que han sido probadas por el tiempo, han pasado diez años de pruebas en diferentes zonas climáticas y han mostrado excelentes resultados.

Estas son las variedades: Delight, Pleven, Super-Early Elegant, Codryanka, Tason, Alexa, Moldova, Memory of Negrul, Ayvaz.

Decide para que sirven las uvas

Las diferentes variedades de uva están destinadas a diferentes usos. Decide por ti mismo lo que harás con el cultivo resultante.

¡Solo para mí!

Si no es un vendedor nato y se dedica a cultivar uvas solo para usted y su familia, preste atención a las variedades e híbridos de un período de maduración temprana con nuez moscada u otro sabor original. Para el consumo personal, los racimos que pesan 500-800 g son los más aceptables, maduran más rápido, obtienen mejor el azúcar y el aroma varietal, se puede comer un racimo de una sola vez.

Además de las variedades tempranas, puede elegir un par de variedades de maduración media y media tardía. Luego, puede darse un festín con uvas hasta el final de la temporada e incluso servir un racimo o dos en la mesa de Año Nuevo.

Las variedades más populares en este sentido: Pearl Saba, Olympiada, Liza, Moscatel rojo superior, Ámbar moscatel, Agrus, Elegante superalmente, Kishmish-342 húngaro.

Los nuevos elementos de la selección también son adecuados: Super-extra, Anniversary of the Kherson Summer Resident, Gallahad, First-Called, Ermak. Para consumo personal, también puede elegir variedades con un excelente sabor, que tengan un sabor y aroma a nuez moscada o afrutado: Frumoasa Albe, Druzhba, Rusven, Italia, Bulgaria, Flora, Tason, Kardishah.

De los nuevos productos, Harold, Livia, Zabava son adecuados.

NUESTRO CONSEJO

Al cultivar variedades tempranas, intente no sobrecargar los arbustos con cultivos, haga formaciones simples, bien iluminadas por el sol.

Para el mercado

Si su objetivo no es solo comer sus uvas, sino también ganar dinero extra convirtiéndose en agricultor y plantando una plantación de uvas, entonces debe abordar la selección de variedades con mucho más cuidado. Busque variedades que hayan sido probadas por el tiempo, resistentes, adecuadas para el cultivo en su área, para obtener el máximo rendimiento.

Naturalmente, en primer lugar habrá variedades de frutos grandes con un hermoso racimo, con bayas de color rojo brillante, dorado o rosa. Son preferibles las variedades de maduración temprana con buena resistencia a enfermedades y heladas. Las variedades resistentes a las heladas son necesarias debido a la laboriosidad del refugio, abriéndolas en el período invierno-primavera.

NUESTRO CONSEJO

En el mercado, los racimos de dos a tres kilogramos se ven muy impresionantes como cebo publicitario. Atraen la atención de los compradores, aumentando las ventas muchas veces.

La clave del éxito de las uvas es una gran baya dulce con un sabor y color originales, así como un racimo grande y suelto.

Hoy en día ya hay muchas variedades e híbridos en el mercado: Arcadia, Flora, Transfiguration (Victor, Anniversary of Novocherkassk), Kishmish radiant, Libia, Kodryanka, así como Talisman, Dunav, Rizamat, Hadji Murat, New Gift to Zaporozhye, Nadezhda AZOS. De las novedades de la cría, Julian, Krasotka, Sofia, Slavuta, Velika, Monarch, Bogatyanovsky, Gallahad, Harold, Super-extra, Dozen, Furshetny, Count Monte Cristo, Zabava, Ataman, Favor y otros tienen las mayores perspectivas en este sentido. .

Atención especial a las pasas

Kishmish es muy popular entre niños y adultos. En el mercado, primero se desarman.

Las variedades Kishmish probadas a lo largo del tiempo Radiant Kishmish, Moldavian Kishmish, Hungarian Kishmish-342, Rusbol, Zaporozhye Kishmish, Superearly sin semillas, Dream se han cultivado durante mucho tiempo con gran éxito en los viñedos de aficionados y profesionales.

Novedades de Kishmish de selección nacional y extranjera: Neptuno, Júpiter, Venus, Afrodita, Thomson Sidliss, Kishmish Aksai, Veles, Arsenyevsky y otros.

Para el vino

¿Por qué no? ¿Por qué comprar vino de calidad sospechosa en una tienda cuando puedes hacer tu propio vino de la manera que te gusta?

Si hay un deseo de hacer vino, entonces las novedades de la selección de las últimas décadas son adecuadas para usted: Citron Maharach, Gift of Maharach, Ruby Golodrigi, Oleg, Vesta, Alena, Femina, Brunet, Black eyes, Triad, Tonus, Maxi, Vostochny, Bagheera, Lada, Astoria.

Estas variedades y formas tienen una resistencia muy alta a enfermedades y plagas, período de maduración medio temprano y temprano, suficiente resistencia a las heladas y resistencia al invierno, alto rendimiento, sabor pronunciado.


Como y cuando plantar

Para obtener la cosecha más rápida posible, es necesario elegir variedades que puedan enraizar en las condiciones del clima existente, después de lo cual la planta debe cuidarse continuamente durante 3 años. Las uvas son muy dependientes del calor y la luz, por lo que es recomendable colocar los arbustos en los lados sur de las casas y garajes. Debido a esta especificidad, en la noche fría, el calor vendrá del edificio.

Con el proceso de cultivo correcto, puede obtener una cosecha incluso en las partes del norte del país. Por tanto, a la hora de plantar una planta, es necesario tener en cuenta la presencia de árboles y otra vegetación, que no deben estar presentes en un radio de 3-6 metros, de lo contrario los brotes carecerán de los nutrientes obtenidos del suelo. Además, no se pueden plantar arbustos en la parte baja de la pendiente, ya que durante las heladas todo el aire frío se concentrará en la parte inferior.

Se permite plantar una plántula en otoño y primavera, pero durante la temporada de otoño es necesario protegerla de los efectos del frío, ya que la planta aún no ha madurado. Puedes taparlo con mitades de botellas de plástico, en las que primero debes hacer tres agujeros. Afloje la tierra debajo de las uvas y vierta 3-4 cubos de agua. También debe cubrir el arbusto con aserrín, agujas de pino o turba.


3 Júpiter

Los científicos estadounidenses han desarrollado una variedad cruzando Arkansas Selection 1258 x Arkansas Selection 1762. Ahora se la llama una de las mejores variedades extranjeras. Las uvas se llamaron pasas, no tienen semillas. Tiene una gran demanda en la región de Moscú, donde se planta como una prioridad en las casas de verano. Desde el momento en que se planta la planta, pasan de 2 a 3 años y comienza a dar frutos activamente. La vid es marrón, baja. Llama la atención el rico color verde de las hojas. Los racimos son grandes, cónicos. Durante el período de maduración, se ven maravillosos debido a las bayas de varios tonos.

Las frutas son redondas con una punta puntiaguda y pesan alrededor de 7 kg. Las bayas maduras son de color azul oscuro con un acabado mate. Los jardineros experimentados encuentran una gran cantidad de ventajas en las pasas de Júpiter. La autopolinización le permite lograr altos rendimientos. Las heladas no traerán problemas a la planta, porque es resistente al invierno y tolera bien las bajas temperaturas. Los frutos arrancados tienen un excelente rendimiento de almacenamiento. No cambiarán ni su apariencia ni su sabor durante varios meses. Pero debe cosechar de inmediato, ya que las bayas comenzarán a desmoronarse después de la maduración. Kishmish también es amado por todos por su excelente sabor con notas de nuez moscada isabelle.


Reseñas de jardineros

Tengo un viñedo EXTREMO esta temporada. Riego los arbustos con agua importada. Riego solo dos veces, trato de cultivar uvas tempranas sin regar. Mientras florece sin aderezo, observo inflorescencias en nuevas variedades plantadas el año pasado (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry: según los resultados de la floración, las inflorescencias más grandes en Early Pink y Arcadia (en comparación con Transfiguration, Libia, Descendant of Rizamata, Julian) crecen en la misma trinchera, la edad es la misma (la fuerza del crecimiento es muy diferente). Estas especies de maduración temprana nunca han fallado.

Pedro

http://vinforum.ru/index.php?topic=40.0

Finales de julio, ciudad de Kamyshin. Voy camino a la Memoria del Maestro (más precisamente, la mitad de la cosecha ya se ha comido), en 5 días habrá Super Extra y Libia al mismo tiempo: la floración exuberante promete una buena cosecha, Delight ya con buena nuez moscada, y la Transfiguración está coloreada y estará colgada por una semana más y estará lista. Incluso Arcadia ya se ha ablandado por completo y con azúcar decente, creo que tiene entre 10 y 12 días antes de madurar.

Evgeny Polyanin

http://vinforum.ru/index.php?topic=40.0

La mayoría de las variedades de maduración temprana merecen el amor y el respeto universal de los viticultores experimentados por su madurez temprana y su resistencia a las enfermedades fúngicas de la vid. Al tener un par de variedades ultra tempranas en el sitio, puede disfrutar de bayas jugosas y aromáticas ya en medio del verano. La abundancia de variedades de uva muy tempranas y la variedad de características de calidad abren tremendas oportunidades tanto para los viticultores experimentados como para los jardineros novatos.


Entre las plagas, las avispas eligieron las bayas dulces. Para conservar los pinceles, es mejor colocarlos en bolsas de malla fina, envolver con una gasa. El kishmish húngaro también está dañado por las larvas de los escarabajos de mayo, gusanos de las hojas (orugas). Se requiere el uso de herramientas especiales. Ayudarán a deshacerse de las plagas. Los ácaros rojos deben destruirse con productos químicos:

La uva Kishmish es única: ha recogido el mejor sabor, tolera bien las bajas temperaturas. Se cultiva con éxito en regiones con diferentes climas. La combinación de excelente sabor y otras características lo hizo popular entre los agricultores y amantes de las bayas jugosas, dulces y sabrosas.


21 mejores variedades de uva en diferentes categorías

¡Hola todos! Propongo en este hilo discutir la estrategia y práctica de selección de variedades para un viñedo que trabaja con berries para el mercado.
Está claro que para diferentes condiciones edafoclimáticas, volúmenes de cultivo, tecnologías, etc. la estrategia y la práctica serán diferentes.

En particular, para mis condiciones (suelo negro pesado, CAT 2700-2800 ° C, campo abierto, viñedo regado, formación de abanico de cobertura, volumen de 100 arbustos de variedades de mesa), mi estrategia se parece a esto:
1. Variedades "transportadoras" por fechas de maduración: desde la más temprana hasta mediados de septiembre (más tarde
arriesgado, puede no madurar debido al clima).
2. Para cada período de maduración, bayas de diferente color (para diferentes preferencias de los compradores).
3. Para cada ocasión, consumir con y sin nuez moscada (para diferentes preferencias de los compradores).
4. Todas las variedades yg / f deben ser suficientemente productivas, estables y transportables.
En la práctica, mi surtido de hoy se ve así:

Como puede ver en la tabla, a pesar de las pruebas en curso de variedades y g / f, todavía está lejos de la implementación de mi estrategia. El alma se calmará cuando en todas las celdas de la mesa quede así:


Ver el vídeo: ΑΕΙΦΟΡΙΑ ΦΥΤΕΥΣΗ ΑΜΠΕΛΙΩΝ ΚΑΙ 3 ΛΕΥΚΕΣ ΑΣΠΕΡΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-


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