Este grupo es realmente negro: la variedad de tomate más rica en antocianinas


Muchos jardineros de tomates se esfuerzan por diversificar la variedad de tomates en su sitio. Una de las plantas exóticas, por ejemplo, es la variedad Black Bunch, cuyo color de frutos es más cercano al negro.

La aparición del grupo negro.

Curiosamente, Black Bunch apareció como resultado del trabajo de mejoramiento, que tenía un objetivo inusual: crear un tomate que esté saturado al máximo con antocianinas (los antioxidantes más activos que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano). Por cierto, son estas sustancias las que le dan a los tomates un color tan inusual.

Racimo negro: tomates, los más saturados de antocianina y, por lo tanto, muy útiles.

Para la cría, los científicos holandeses utilizaron diversas variedades de tomates cultivados, que se cruzaron con tomates silvestres que crecen en Galápagos y Chile. Este trabajo duró más de medio siglo, pero el resultado fue incluso superior a todas las expectativas. El racimo negro ha ganado muchos admiradores debido a su color exótico y sus innegables beneficios para la salud.

Rasgos característicos del grupo negro.

Muchas fuentes en línea describen el tomate Black Cluster como un híbrido F1. Pero los jardineros y productores de vegetales que cultivaron estos tomates informan que las semillas cosechadas producen tomates que son absolutamente similares a los originales en términos de apariencia, rendimiento, sabor y calidad de la fruta.

El racimo negro se puede cultivar en jardineras y en invernadero. Depende del clima de la zona donde se cultiva el tomate. De acuerdo con las condiciones de crecimiento, la altura del arbusto también varía, que puede alcanzar 1,5 m.

Racimo negro: tomate de maduración temprana para jardineras e invernaderos

Los tomates racimo negro se clasifican como maduros tempranos. Alcanzan la madurez técnica en 75-90 días, que está determinada por el lugar de cultivo y las condiciones climáticas.

Se forman inflorescencias simples en forma de racimo en todo el tallo. En cada uno de ellos, se pueden atar 10 o más frutos, que maduran al mismo tiempo, pero debido a la formación de grupos de ovarios a lo largo de toda la longitud de los tallos, la cosecha madura gradualmente.

Tomates Racimo negro atado 10 o más frutas en el tallo

Los tomates Black Bunch son redondos, ligeramente acanalados, cubiertos con una piel fina y suave. Su color en los ovarios es verde. Luego, los frutos se vuelven rojos gradualmente y, con la madurez técnica, adquieren el color de una berenjena. En lugares soleados, el color es más intenso.

Los frutos pequeños que pesan de 30 a 70 g, debido a su gran número, dan desde 1 m2 unos 6 kg de cultivo. Los tomates son carnosos por dentro, por lo que se utilizan como ensalada o en forma de salsas, condimentos, conservación entera.

El sabor de los tomates es agridulce, con un toque de ciruela, que le dan las antocianinas.

Los tomates cosechados se pueden conservar perfectamente hasta el Año Nuevo.

La mayoría de las enfermedades y plagas de las solanáceas son bien resistidas por el grupo negro.

Evaluación (en una escala de 5 puntos) y análisis de la variedad:

  • la estructura del arbusto (fuerza, presencia de hijastros, etc.): 4;
  • belleza de la fruta: 4+;
  • sabor / dulzor: 5-;
  • número medio de frutos en una mano: 12-14;
  • rendimiento: 4;
  • peso medio de la fruta: 43 g;
  • altura del casquillo en los gases de escape: 1,2 m;
  • nota final: 4+.

Video: tomate racimo negro

Cultivando nuestros Racimos Negros

Como la mayoría de las variedades de tomate, el Black Bunch se cultiva a través de plántulas. Este proceso comienza a finales de febrero. Es similar a las reglas generales para obtener plántulas sanas:

  • Desinfección de semillas durante 30 minutos en una solución ligera de permanganato de potasio.
  • Siembra a una profundidad de aproximadamente 1 cm en macetas de turba, tabletas, vasos de papel, para evitar el proceso de recolección de plantas y posibles lesiones en las raíces.
  • Mantener la temperatura de +22 ... + 24 ° C antes de la aparición de brotes y su disminución en 4-5 ° C después de la aparición de brotes.
  • Proporcione una iluminación adecuada durante aproximadamente 12 horas al día.
  • Riego moderado del suelo para que no se seque y su superficie se afloje.
  • Aderezo superior después de la aparición de 2 hojas verdaderas 2 veces al mes con un extracto de ceniza. El medicamento se prepara vertiendo agua caliente (2 l) 1 cucharada completa. l. ceniza e insistente día. Dicho tratamiento no solo nutrirá las plantas, sino que también las protegerá de la pata negra.
  • Endurecimiento de tomates al aire libre de 7 a 10 días antes de plantarlos en un invernadero o jardín.

Las plántulas se plantan en un lugar permanente a la edad de 60 a 65 días. No coloque más de 4 plantas por 1 m2. El cuidado adicional es absolutamente el mismo que para otras variedades.

Forme un arbusto del racimo negro de 2-3 tallos.

El esquema de la formación de arbustos de tomate en 1, 2, 3 tallos.

La recolección oportuna de frutas es importante. La señal será la aparición de una mancha naranja cerca del tallo. El racimo de tomates negros extraídos prematuramente maduran bien, pero pierden la intensidad del sabor y el olor..

Reseñas de jardineros sobre tomates Black Racimo.

Exótico, original en sabor y aroma, variedad de tomates sin pretensiones El racimo negro puede convertirse en un adorno de cualquier colección de tomates, traer alegría, mejorar la salud del jardinero y su familia.

[Votos: 1 Promedio: 5]


Como se ve un tomate Pinocho

Los arbustos de pinocho son especies determinantes y tienen tamaños enanos: 20–35 cm (rara vez hasta 45 cm) de altura. El tipo de arbusto es estándar, los brotes están densamente cubiertos con hojas de corte mediano de color verde oscuro. Las plantas comienzan a florecer de 4 a 5 semanas después de la siembra.

Arbustos de pinocho enano - 20-35 cm de altura

Los tallos cortos tienen articulación. Los frutos crecen en racimos de hasta 10 a 12 tomates.

En el momento de la plena fructificación, todo el arbusto se asemeja a un gran racimo.

Los tomates son de forma plana y redonda, con una piel suave y brillante. Los frutos inmaduros son de color verde brillante con una mancha más oscura alrededor del tallo. Al madurar, los tomates adquieren un hermoso color rojo brillante.

Los tomates verdes están cubiertos de manchas de color verde oscuro.

Como es típico de todos los tomates cherry, los frutos de Pinocho son muy pequeños: 15-20 g, aunque hay algunos "gigantes" que pesan hasta 30-35 g. El sabor de los tomates maduros es muy agradable, agridulce, los catadores lo califican como "bueno" y "excelente".... La pulpa es jugosa, de color rojo brillante. Hay 2-3 cámaras de semillas en cada fruta.

Cada tomate diminuto contiene bastantes semillas.


Dado que los tomates "100 poods" no tienen pretensiones, se cultivan no solo en latitudes del sur, sino también en el centro de Rusia, Bielorrusia y Ucrania. Entre los métodos de cultivo se encuentran:

  • plántula (adecuada para terrenos abiertos y estructuras de invernadero)
  • sin semillas (apto solo para invernaderos de película o policarbonato).

Con el método sin semillas las semillas se colocan directamente en el invernadero en los huecos con humus. El material de siembra se entierra y se derrama con agua tibia, el agua fría inhibe en gran medida el crecimiento. Por lo demás (preparación del suelo, material de siembra, cuidado), este método de cultivo de tomates "Cien poods" prácticamente no difiere de las plántulas.

Antes de plantar tomates para plántulas. hay un cierto proceso preparatorio.

  • Preparación del suelo. La tierra para las plántulas de tomate se compra en una tienda o se prepara independientemente de la tierra del césped, el compost y la arena del río. La proporción es 2: 2: 1. Se mezclan todos los componentes y se agrega una pequeña cantidad de superfosfato o ceniza para aumentar el contenido de micronutrientes. Luego, la tierra se desinfecta calentándola en el horno durante 14-21 minutos o derramándola con una solución rosa clara de permanganato de potasio.
  • Preparación de semillas.Las semillas de tomate "100 poods" se desinfectan y germinan, pero primero se someten a pruebas de germinación en agua ligeramente salada. Para la desinfección, se usa una solución rosa clara de permanganato de potasio, el material de siembra en bolsas de lona se coloca durante 21-25 minutos y luego se enjuaga con agua. Luego, la semilla se remoja en agua durante 1.5-2 horas. Después de eso, colóquese una gasa húmeda durante 12-24 horas para la germinación. Es importante no dejar que la gasa se seque.

¡INCLINAR! Para reducir el tiempo de maduración (hasta 14 días), se recomienda colocar las semillas en estimulantes del crecimiento. Las preparaciones son adecuadas para procesar: Heteroauxina, Kornevin, Zircon, Energen o jugo de aloe.

¿Cuándo plantar plántulas?

Para Rusia central, el momento óptimo para sembrar semillas para plántulas. desde la tercera década de marzo hasta la primera década de abril.

Para regiones con climas fríos Las semillas de tomate "Cien libras" se siembran 60 ... 65 días antes de la fecha prevista de trasplante de plántulas a un lugar permanente.

El proceso de preparación de las plántulas consta de las siguientes etapas:

  • Sembrando semillas.Las semillas se colocan en el suelo a una profundidad no superior a 0,6–0,9 cm, después de humedecerlo. Se colocan a una distancia de 5-6 cm en hileras, quedan 9-11 cm entre ellas, rociar con tierra en la parte superior, pero no presionar. Luego, los recipientes se cubren con papel de aluminio o vidrio y se colocan en un lugar cálido y oscuro. Después de que aparecen los primeros brotes, se retira el refugio y los contenedores se mueven al alféizar de la ventana.

¡INCLINAR! Con la falta de luz natural, se organiza una iluminación adicional.

  • Cosecha.Las plántulas de tomate "Cien libras" se sumergen después de la aparición de dos hojas verdaderas. Para no realizar trabajos innecesarios, la siembra se puede realizar en tabletas de turba, macetas o tazas individuales.

¡INCLINAR! Se recomienda que las plántulas de tomate se alimenten con fertilizantes complejos, si es necesario: los brotes son débiles, el suelo está agotado, las fechas de siembra se cambian. De lo contrario, no se necesita fertilización adicional.

  • Endurecimiento.Para que los tomates se acostumbren rápidamente a un nuevo lugar, se endurecen. Las plántulas se sacan al aire libre 14 días antes de trasplantarlas al suelo. Los primeros días durante 1-2 horas. Luego, el tiempo de residencia se aumenta gradualmente a 11-12 horas.

¿Cuándo plantar en el suelo?

Al plantar en el suelo, debe tenerse en cuenta que los tomates aman los suelos altamente fértiles y ligeros. La siembra de plántulas de la variedad "Cien libras" se lleva a cabo después de calentar el suelo, cuando ha pasado la amenaza de heladas recurrentes.

  • Para Rusia central y Bielorrusia la siembra se lleva a cabo desde mediados de mayo hasta principios de junio.
  • Para regiones que no son de la tierra negra la siembra se lleva a cabo en la primera década de junio.
  • Cuando se utilizan invernaderos temporales las plántulas se plantan a mediados de mayo.

Los tomates se plantan en hileras en suelo prehumedecido. El patrón de plantación es de 70x30 cm. Se colocan 3 arbustos en una hilera de un metro de largo, se dejan 70 cm entre las hileras. Después de la siembra, las plántulas se riegan abundantemente en la raíz y se cubren el suelo con aserrín o pasto seco.

¡INCLINAR! No se recomienda colocar más de 4 arbustos en 1 m 2. Con una plantación densa, los frutos serán pequeños.

¿Cómo cuidar?

Los tomates "Cien libras" necesitan algunos cuidados, pero este proceso no es muy laborioso. El aseo incluye dar forma, liguero, pellizcar, alimentar y regar.

  • Formación. El arbusto se forma en 1 tallo, ya que la variedad es muy alta.

¡INCLINAR! Al final de la temporada, algunos residentes de verano pellizcan la parte superior del arbusto para que la comida no sea para el crecimiento, sino para la maduración de los tomates.

  • Liga.Dado que los tomates de esta variedad crecen todo el tiempo, definitivamente necesitan apoyo. Se ata tanto los tallos como los cepillos con los frutos para que no se desprendan y dañen el tallo. Se recomienda fijar arbustos y cepillos con tiras sintéticas anchas para evitar caries.
  • Robando.Durante todo el crecimiento de los tomates, los hijastros se separan para redirigir los nutrientes a la formación de un cultivo. Este evento se realiza con regularidad, se eliminan tan pronto como aparecieron.

¡INCLINAR! Para aumentar el rendimiento, se recomienda cortar las hojas debajo del cepillo tan pronto como el primer tomate comience a cantar. Las hojas se quitan con cuidado, no más de 2 por día. También se recomienda eliminar el exceso de flores para aumentar el tamaño del fruto y reducir el período de maduración. Tradicionalmente, quedan 3-4 inflorescencias.

  • El mejor vestido.Durante el crecimiento de los tomates, los fertilizantes se aplican 4 veces. Por primera vez, los fertilizantes que contienen nitrógeno y fósforo serán beneficiosos entre 13 y 15 días después de plantar las plántulas. La segunda alimentación con la misma composición se realiza después del mismo período. Cuando los tomates florecen y comienzan a dar frutos, agregan aderezos que contienen fósforo y potasio.

¡IMPORTANTE! No debe abusar de los fertilizantes nitrogenados, ya que la planta solo aumentará la masa verde en detrimento de la formación de frutos.

  • Regando.Riegue los tomates desde la raíz y asegúrese de que no caiga agua en las hojas. Esto evitará que se desarrollen infecciones y hongos. Es recomendable utilizar agua tibia para el riego. Es importante no humedecer demasiado la planta para excluir la descomposición de las raíces y no secarla. El riego moderado es adecuado para tomates de cien libras.


Aterrizaje

La primera etapa de cultivo incluye la siembra de semillas a principios de marzo.

Dependiendo de cómo se cultive el tomate, es posible que se requiera un tratamiento adicional de la semilla. Entonces, si se usan preparaciones caseras para criar plántulas, los agrónomos recomiendan desinfectar con una solución de manganeso diluida. Al usar semillas compradas, este procedimiento se puede omitir.

Cultivo de plántulas

La siembra debe realizarse en suelo suelto. Para hacer esto, use tierra del jardín o una composición de tierra comprada, humus, arena de río y turba.

Primero, las semillas se plantan en pequeños recipientes de tierra, colocados en un lugar oscuro. Se coloca una semilla en un pequeño agujero y se rocía con tierra seca. El recipiente se cierra con una bolsa de plástico hasta que aparece el brote.

Después de eso, los futuros arbustos se transfieren a un lugar cálido con suficiente luz. Las plántulas se riegan solo con agua sedimentada. También se la rocía periódicamente con una botella de spray.

Aterrizando en el suelo

Para determinar el momento más adecuado para plantar brotes en campo abierto, debe estudiarlos cuidadosamente. Si han aparecido al menos dos hojas reales, puede trasplantarlas a un vaso más grande, el diámetro óptimo es de 6-7 centímetros y, después de dos meses, sacarlas al jardín.

Para endurecer la planta dos semanas antes de la transferencia, el tomate debe endurecerse sacándolo al aire libre. Primero durante 1 hora, aumentando gradualmente hasta 12 horas.

El período óptimo para plantar en un invernadero es mayo, en suelo abierto, junio.

Se vierte humus, superfosfato, sulfato de potasio en el hoyo cavado, se vierte agua, se coloca una plántula, se rocía con tierra y se vuelve a regar.

La distancia óptima entre cada arbusto es de 30 centímetros o más. Cuanto menor sea la distancia, menor será el rendimiento.

Un trasplante exitoso es el primer paso para obtener una gran cosecha. En ningún caso debes dejar de mirar los arbustos. El cuidado debe incluir:

  • regando
  • El mejor vestido,
  • control de plagas y enfermedades.

Regando

El riego es necesario para saturar los tomates con humedad y nutrición con sustancias útiles. El suelo húmedo ayudará a la planta a lidiar con el sobrecalentamiento en el calor del verano. Sin embargo, la humedad excesiva puede dañar enormemente la planta.

No riegue a la mitad del día. Lo óptimo es el atardecer después de la puesta del sol o temprano en la mañana. Por lo general, un arbusto requiere de 5 a 6 litros de agua durante un riego. La hidratación se realiza un par de veces a la semana con agua tibia.

El mejor vestido

Durante el período de floración, las plantas deben fertilizarse con sustancias responsables del correcto desarrollo de los frutos:

  • Los fertilizantes deben contener compuestos nitrogenados, de fósforo y potasio, como Nitrofosk.
  • Para evitar que los ovarios se caigan, se diluye 1 gramo de ácido bórico con un litro de agua. El líquido se usa para rociar las hojas y las flores dos veces antes del período de floración.
  • Después de la formación del ovario, es necesario introducir un apósito superior. Para 2 litros de agua, diluir medio litro de agua hirviendo, agregar 10 gramos de ácido bórico y 10 mililitros de yodo. La mezcla resultante debe insistirse durante un día. Luego diluir con agua en una proporción de 1 a 10 y fertilizar a razón de 1 litro de sustancia por 1 arbusto.

Control de plagas y enfermedades

La enfermedad más común es el tizón tardío. Es fácil lidiar con eso si planta los arbustos en el lugar correcto.

Profit Gold es un excelente fungicida que protege la planta durante unas dos semanas. El procesamiento se lleva a cabo de forma sistemática hasta que la fruta madura. La última pulverización se realiza 2-3 semanas antes de la recolección.

Si la enfermedad comienza a desarrollarse, las áreas afectadas se cortan y se queman.

Cladosporium es otra enfermedad común de las solanáceas. Para prevenirlo, el suelo se humedece abundantemente antes de plantar los brotes. Si las plantas se ven afectadas, la lucha contra la enfermedad se puede resolver rociando con una composición especial que consiste en yodo y ajo. Se usa 1 diente de ajo por 1 cubo de agua con la adición de 30-40 gotas de yodo.

Para eliminar el escarabajo de la patata de Colorado, los tomates se rocían con una mezcla de mostaza y vinagre. En un balde de agua se diluye un kilogramo de mostaza en polvo y 100 mililitros de vinagre de mesa al 9%.


Condiciones de crecimiento

Los tomates del Extremo Norte requieren el cumplimiento de ciertas condiciones para su cultivo:

  • Temperatura. El rendimiento máximo se puede lograr si los tomates se proporcionan a una temperatura constante de 20-26 ° C durante el día y al menos 16 ° C durante la noche. Si las columnas del termómetro se elevan por encima de la marca requerida o caen por debajo, entonces el arbusto deja de desarrollarse, lo mismo sucede con los cambios bruscos.
  • Humedad. Los tomates son resistentes a la sequía. El nivel de humedad debe ser al menos del 70%. Para el ovario de 1 kg de fruta, se requieren 120 litros de agua por 1 arbusto. La humedad del aire no afecta el crecimiento y desarrollo del arbusto.
  • Brillar. Los tomates necesitan suficiente luz. Las horas de luz son de 12 a 14 horas. Al cultivar plántulas, vale la pena extender las horas de luz con la ayuda de lámparas especiales.

Se prepara una cama para tomates en el otoño. En un lugar se cultivan durante 2-3 años seguidos, pero con la aplicación obligatoria de fertilizantes orgánicos. Los mejores precursores de los tomates son:

  • repollo
  • pepino
  • cebolla
  • calabacín.

No puede plantar tomates después de sus parientes de la familia de las solanáceas: pimiento, berenjena, physalis, papas. Después de ellos, la cultura se planta no antes de 3 años después.


Ver el vídeo: CONSEJOS TOMATES + de 300 VARIEDADES


Artículo Anterior

Fishbone Cactus Care: cómo cultivar y cuidar una planta de interior Ric Rac Cactus

Artículo Siguiente

Artesanía antigua: el cestero